小农女:农产品电商三大核心痛点分析

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小农女:农产品电商三大核心痛点分析

来源: 作者: 时间:2015-10-20 12:46 【

杨威认为,以批发市场模型为核心的流通模式升级是目前无论做互联网+还是做各种类型的电商无法避免的点。

10月16日消息,在网承办的2015中国(四川)发展峰会农村电商专场上,小农女CEO杨威发表了《为什么说食材才是农产品电商的突破口?》的公开演讲,他从农产品电商发展分析、什么说To B的食材配送是非常重要的突破口以及小农女怎么做三方面进行了分享。

杨威认为,以批发市场模型为核心的流通模式升级是目前无论做互联网+还是做各种类型的电商无法避免的点。

他指出,农产品电商的三大核心痛点分别是:第一,上游非常分散,分散在非常多的农民包括散户手中;第二,中间环节多,因为产品缺乏标准化,必须进到市场人跟人之间面对面交易,再通过人跟人之间当场判断供需关系确定价格;第三,下游消费环节非常复杂。

此外,谈到农产品流通企业的难点时,杨威指出,整个上游农产品电商的规模非常、品类非常全,如果想做大的农产品平台,能对全国农产品的电商发展有所贡献,就必须做规模化,而规模化肯定要面临六个问题:一是整个上游的规模化和分散度;二是必须要有下游足够的体量;三是生鲜品类的标准化;四是整个食品安全管控;五是高效的物流;六是多样化、个性化需求的满足。

据了解,此次会议主题“创新改变格局 创意引领未来”直指2015电子商务行业趋势,针对电商平台、移动电商、O2O、零售业、服务业、跨境电商等多个领域,在国家“互联网+”发展战略的指导下,探讨如何激发创新意识,沉淀商业内涵,寻求未来的生存根基。

此次大会由四川省商务厅主办,绵阳市人民政府、网承办。据承办方网介绍,大会分别电商领袖、创新发展两大板块入手,力邀集团CEO刘强东、CEO陈欧、CEO李国庆、云商集团副董事长孙为民、高级副总裁唐倚智、中国区战略负责人柳甄、CEO赵迎光、CEO曾碧波、新希望集团董事长刘永好等出席,大佬与新秀共话电商,畅想未来。

(温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。)

小农女CEO杨威

小农女CEO杨威

以下是演讲实录:

杨威:非常感谢四川以及,给我们这样一次机会来跟大家分享小农女在这两年农村电商和食材电商方面的经验和实践。

刚刚京东的朋友已经把京东农村电商的战略思考跟我们作了分享,我们可以明确地看到作为电商行业的老大哥已经在农村电商和农产品电商方面给了我们一个很好的框架,让我们这些创业型企业有了一个明确的方向。

刚刚京东李总这边也提到了让专业的人做专业的事,京东会把所有事全部做了。他们做的是零售环节,我们小农女做的事是集中在中间的批发环节。零售环节是大家从网上买到东西拿到家里来吃,这个体验在农产品电商里渗透率低于1%。我们可以看到大部分农产品的流通领域还是聚焦在批发行业,从产地到批发市场再到各种餐馆、超市和中小农贸市场再到消费者手上,这方面我们小农女现在在做的事包括类似的同行,都集中在这样一个领域里面。

今天我的标题稍微修改了一下,核心是To B。

我主要分享三个方面:第一农产品电商发展分析;第二为什么说我们To B的食材配送是非常重要的突破口;第三我们怎么做的。

小农女在2013年的时候做过跟京东一样的事,就是把食材直接送给C端客户。当时做的是鲜切菜,把优质农产品切好,配好送给公司白领。我们当时想以这个为切入点再把更多优质的农产品直接送到C客户手上。但是进行了半年最后发现这里面面临非常多的困难,包括客单价很低、互动的频率很低、保鲜的要求很高等,所以在这方面我们没有坚持下去。最后,我们在To B方面找到了一个真的可以把这个事做大的切入点。有了过去C的经验之后,我们做To B还方面有了更多的思考。

我们首先看一下我们现在农产品电商的分析,有一个结论:我们还是觉得以批发市场模型为核心的流通模式升级是目前无论是做互联网+还是做各种类型的电商都无法避免的点。

我们整个产品的流通路径有好几个环节,从农户这里生产一直到合作社经纪人收购,产地的批发市场对应的是山东的寿光、云南通海,这些是我们大的蔬菜产地,再到中转的蔬菜批发市场再到比如说深圳的批发市场,从销地一级批发市场再到一级二级农贸市场再到消费者。消费者中也包含直接的C端消费,但是比较稀少,大部分都是餐馆、超市这种B型的企业。这个过程可以看到,为什么白菜在田里收购的价格是2毛钱,为什么最后卖给大家的时候变成1.5块和1.8块,看似增长了非常多的倍数,正式因为这个环节包括运输成本把这个价格提升上去了。

农产品电商里我们几个核心的痛点,首先上游非常分散。我们看过国外的模型,在美国做我们类似食材配送的一个很大的企业现在整个市值几百万美金;在台湾、日本农产品的流通顺畅程度比我国高很多。其中一个非常核心的点是大家在整个源头生产方面比较标准化、规模化、有序化。而我们国内整个农产品的生产,在上游是非常分散的,分散在非常多的农民包括散户手中,这可能跟我们的农村体制相关。所以,整个难度非常大。

再一个是中间环节。为什么说批发市场必须存在?其中一个核心原因是农产品的定价机制。白菜田里收购价格是2毛钱,但是到深圳了有可能会卖到1块多钱,到深圳早上卖1块钱下午卖2块钱,晚上又卖1块钱,这个价格为什么不能在出厂的时候就定下来?像我们的服装把基础成本定下来之后再加上流通成本定一个合理毛利就可以把商品的价格给确定下来,但是农产品没有办法。为什么?因为我们的白菜送到深圳如果今天没有卖完,明天的质量就会很差,到后天这个白菜就等于零价值了,而且商户还需要花钱找人把它们搬出去送到垃圾站变成负资产,所以批发市场有一个定价机制,由于这种供求关系,根据当天那个时刻的供求关系看我们这个东西到底卖多少钱,这是在中间的流通环节,因为我们的产品缺乏标准化,必须进到市场之后人跟人之间面对面交易,之后再通过人跟人之间当场判断供需关系怎么样再确定价格,这就有了我们在各个农产品批发市场中看到的场景,这个菜不同时段不同价格。所以,最刺激的不是股市,而是农产品市场。

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