要做食材B2B?你不得不注意这四大雷区

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要做食材B2B?你不得不注意这四大雷区

来源: 作者: 时间:2015-12-20 17:08 【

陈焕新认为大家还是在用B2C的流量思维、媒体思维来做B2B,认为羊毛出在猪身上让狗来买单。

12月16日消息,亚洲渔港亚食联董事长陈焕新在网主办的上发表了公开演讲。通过自身的行业经验他指出了食材和的不同之处。

他指出,目前做食材B2B很多都在巨额地亏损,主要是因为他们对行业有四大误区:

第一,大家还是在用B2C的流量思维、媒体思维来做B2B,认为羊毛出在猪身上让狗来买单,如果这个放在B2C领域是可以的。因为如淘宝等2C电商虽然说厂家不赚钱,但是有资本支撑,让厂家出流量费和广告费来为消费者买单。但B2B领域由于它的特殊性,用户单价虽高,但是它的用户比较明显,容易获得用户,这种情况下让你的供货商通过销量为你的亏损买单,这不可能。所以,这种流量思维和媒体思维做是不合适的。

第二,对毛利率的错估。陈焕新指出目前很多创业者的想法:别人生鲜类食材类产品从产地到一批商、种植商或者厂商会加价20%,一批商到二批商再加价20% ,二批商到农贸市场加价20%,农贸市场到终端零售店或者饭店还会加价50%以上,因此如果创业者把规模做大了可以向上倒推到源头去,把中间这一段利润全部拿过来。虽然现在在疯狂亏损和补贴,但是将来一定会盈利的。

但是,这是完全错误的数据模型,因为很多的食材经销商全链条的毛利率都不超过10%,比如说鸡肉从出厂到饭店毛利率可能只有7%。这样的一个情况下,创业者用这种逻辑来说等规模做大了以后,可以获得50%乃至100%的毛利,这根本不可能,这是商业逻辑的错误。

第三,重产品,轻服务。B2C个人用户注重购物体验,但是B2B的专业用户他重视的是你给他创造的用户价值。如果用B2C的思维做B2B,有人认为产品品种够多,够便宜,及时送达,这就是核心竞争力。但实际上对于B端不是这样的。

有很多做B2B都采取平台思维,搭建一个类淘宝的开放式平台让所有的供货商都在平台上卖货,然后物流、售后服务的问题都让供货的商家来解决。很多商家就是一个个体户,这就非常令人担忧。因为食材它不是其他普通的商品,它对产品的质量和可追溯性、用法、保质期等等都会影响到最终的食品安全。如果把食品安全寄托在分散的小商贩的手里,这会造成非常大的问题。

第四,缺乏对上游供应链的整合和主导能力。现在做电商平台的,平台和供应商是一种博弈的关系就是想方设法压低供货商的价格来创造自己的利润空间,这种方式如果压榨到最后就会造成假冒伪劣。所以B2C的平台或者平台做的再大也解决不了上游供应链产品升级、技术更新和产品质量的问题。

“因此以注意力经济为模式的B2C和价值链经济模式的B2B是南辕北辙的。”陈焕新说道。

据了解,此次会议主题“万物零售”直指2015行业趋势,针对电商平台、移动电商、O2O、零售业、服务业、跨境电商等多个领域,在国家“互联网+”发展战略的指导下,探讨如何激发创新意识,沉淀商业内涵,寻求未来的生存根基。

网主办的此次大会有1场主论坛和品牌零售、农村电商、电商技术与产品等6场分论坛,预计将有市内外嘉宾1200多人参加。大会邀请了多位经济学专家和电商操盘手将从理论和实践两方面剖析电子商务以及系统研判经济走势和资本市场。

此次会议邀请到上海证券交易所首席经济学家胡汝银先生,就中国电商如何理性选择资本市场发表其独特观点;经济学家、耶鲁大学管理学院终身教授陈志武教授将就全球资本走势如何影响中国电商做深度演讲;国家电子商务示范城市专家咨询委组长柴跃廷教授及“十三五”国家发展规划专家委员会专家、中国社科院信息化研究中心主任汪向东教授分别就电商政策、“十三五“电商规划、农村电商解读做演讲。

除此之外,还有100多位一线电商实力派操盘手同台分享操盘经验。演讲话题将涵盖跨境、母婴、汽车、健康、生鲜、奢侈品等几乎大部分主流零售行业以及周边服务行业。

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