10月14日消息,黄太吉创始人赫畅在中国饭店协会主办的全国餐饮企业4N+互联网中国行大会上称,一个企业能被抄的了现在,抄不了未来,最可怕的是你知道它下一步怎么做;这次黄太吉融资1.8亿人民币的BP公开后,投资人又追加0.7亿人民币,目前该轮融资金额是2.5亿人民币。

投资人称,在资本寒冬的现在,黄太吉融资1亿人民币相当于3亿人民币,营收提高一倍相当于行业赛道火热时的3倍。

此前,黄太吉确认完成总额为1.8亿人民币的B轮融资,由盛景网联、家族基金投资人陈坤亮、吴焯民领投,部分A轮投资人跟投,投中资本作为本次融资的独家财务顾问投行。

之后,赫畅表示,黄太吉经历了1.0时代的麦当劳、2.0时代的百丽、3.0的宜家及HM,到现在的独立外卖产能,做工厂店+品牌店的模式,这个过程中,其实黄太吉一直只做一件事,即改造餐饮成本结构;未来或可变成整个中国餐饮行业在互联网时代变革的发动机,成为上游产业链和终端用户的深度整合者。这种整合不是解救某个餐厅,而是扩大提升整个行业的集中度和产业效率。

用一句话概述黄太吉现在的模式,即商家研发产品到自有工厂或第三方工厂后,直接供应链生产,到黄太吉工厂店,形成数据流量,运力配送到用户,完成支付结款,形成自有的数据后台、独立的产能和自营的运力体系。

在大会现场,金百万创始人邓超表示,互联网来临后,传统餐企认为自己的春天来了,实际上互联网是来打劫餐饮,在原有的家庭和饭店堂食两种就餐场景中硬生生培育出办公室就餐场景,如何打破传统餐企的时间和空间天花板,金百万从实验外卖到净菜再到今天的准成品项目“筷好味”,就是要让餐饮打劫互联网;赫畅则表示,原有的外卖模式解决不了堂食的空间和时间问题,这点与邓超观点相同。

传统企业人士现在足够好学,但不要轻信某种理论也不要完全无视互联网,现在不是互联网和餐饮的斗争,而是先进生产力和落后生产力的斗争,弱者强调公平,强者制定规则。