本来生活:如何解决生鲜电商的五大痛点?

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本来生活:如何解决生鲜电商的五大痛点?

来源: 作者: 时间:2015-10-17 18:43 【

他指出,生鲜电商消费者的五大需求是好价值、好价格、快速得到商品、新购物体验、丰富的选择,而本来生活便是围绕这五大做了三年生鲜电商。

10月16日消息,在网承办的2015中国(四川)发展峰会农村电商专场上,网合伙人贾明发表了《从到O2O,生鲜电商一直没有解决的那些事》的公开演讲,他指出,生鲜电商消费者的五大需求是好价值、好价格、快速得到商品、新购物体验、丰富的选择,而本来生活便是围绕这五大做了三年生鲜电商。

贾明认为,生鲜电商有五大痛点:第一是安全之痛,第二是非标之痛,第三是保鲜之痛,第四是物流之痛,第五成本之痛。

据悉,围绕用户需求,本来生活网最初搭建的是B2C平台,它可以解决安全、营养、新鲜美味的问题,同时能够解决实惠、便宜、物有所值的问题。而其自有物流体系一定程度上解决了方便、快捷的问题,但不彻底。

“在方便、快速方面,消费者还有更高的要求,B2C不能很好地解决。比如,从绵阳发包裹到了上海,流转周期基本上至少要三天,用户今天下单,三天后才能拿到商品,他们没有耐心等待这么长时间。”贾明指出,今年本来生活网又搭建了一个O2O平台,可以解决其他四个痛点,但是很难解决品类多、选择多的问题。

据了解,此次会议主题“创新改变格局 创意引领未来”直指2015电子商务行业趋势,针对电商平台、移动电商、O2O、零售业、服务业、跨境电商等多个领域,在国家“互联网+”发展战略的指导下,探讨如何激发创新意识,沉淀商业内涵,寻求未来的生存根基。

此次大会由四川省商务厅主办,绵阳市人民政府、网承办。据承办方网介绍,大会分别电商领袖、创新发展两大板块入手,力邀集团CEO刘强东、CEO陈欧、CEO李国庆、云商集团副董事长孙为民、高级副总裁唐倚智、中国区战略负责人柳甄、CEO赵迎光、CEO曾碧波、新希望集团董事长刘永好等出席,大佬与新秀共话电商,畅想未来。

(温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。)

本来生活网合伙人贾明

以下是演讲实录:

贾明:非常感谢组委会给我这个机会跟大家交流,也感谢大家的参与!刚刚李总讲了我们的时代在变,确实30年来中国确实在变,70年代工厂是以生产为核心的,所以工厂成为社会的焦点,大家都在抢商品。到了90年代和2000年以后,中国逐渐进入了生产过剩的时期,零售商崛起了,京东、苏宁、、、等等纷纷崛起,这个时代转变成了以消费者为中心的时代,整个商业也是过剩的,生产是过剩的,只有消费者成了整个市场的核心。这样的时代背景下,做商业怎么做?这是我们做企业要思考的核心问题,我把三年来围绕在消费者时代怎么做企业?怎么样做商业?把我们的体验和感受跟大家分享一下。

首先说一下我们认为生鲜电商消费者的五大需求:

消费者购买商品要买的是商品的价值,就是安全、营养、新鲜、美味。他希望有一个好的价格,要实惠、便宜,物有所值。他希望快速得到这个商品,所以要方便、快速。他希望是时尚的生活方式,而不是整天提着菜篮子去农贸市场买东西,希望有一个新的购物体验,要时尚、尊贵。他要有丰富的选择,所以要品类多、选择面广。

围绕这五大需求我们做商业,我们怎么解决消费者的需求?我们生鲜电商做了三年,我们认为有五大痛点:

第一安全之痛,我们的买手全国寻找优质商品,不知道这个食品是不是安全。

第二非标之痛,标准怎么把控?这是一个问题。信息传递的过程中,我们展示在网页上的是非常光鲜的,如果消费者拿到手中的感觉不满意,这个怎么办?

第三农产品是易腐的商品,怎么样解决腐败问题?这就是保鲜之痛。

第四农产品需要快速到消费者手中,就有一个物流之痛。

第五成本之痛,如果一公斤从绵阳送到上海,这个成本多高?

所以做生鲜电商就是这五大痛点,怎么样解决这五大痛点?当前有两个商业模式解决这个问题,围绕用户需求,我们最初搭建的是B2C平台,它可以解决安全、营养、新鲜美味的问题。同时我们能够解决实惠、便宜、物有所值的问题,因为我们在整个运营当中,目前也还在投入阶段,所以会给消费者很多的打折优惠,解决了实惠的问题,对用户有一些补贴。

我们也有物流体系,解决了方便快捷的问题,但是这个问题没有彻底解决。通过互联网的方式,再也不用去菜市场买菜了,解决了时尚尊贵的问题。为了解决这个问题我们还推出了其他方法。还有我们解决了品类多、选择多的问题。大家在菜市场能够供你们选择的不会超过500个品种,而我们有4000多种商品可以供大家选择。B2C还有一个问题没有解决,它其实不能解决方便快速的问题,大家想想如果从绵阳发一个包裹到了上海,它的流转周期基本上至少要三天。你今天下单三天后才拿到商品,用户没有耐心等待这么长时间。我们在北上广建了三个大仓和冷库,从那里发单,今天晚上12点之前下单明天也才能够收到,物流上叫做次日达,消费者等一天也会不耐烦,所以方便快速方面消费者还有更高的要求,B2C不能很好地解决。

今年我们又搭建了一个O2O平台,可以解决前面四个问题,但是很难解决品类多、选择多的问题。为什么O2O平台可以解决前面四个问题而不能解决后面一个问题呢?因为我们O2O定的时间标准是用户下单之后一小时送达,这种情况下必须把商品囤积在消费者身边,只有这样才能消费者下单,立刻响应,打包、配送,最快可以做到半小时。但是不可能把一个大仓库放在消费者身边,这其实是一个便利仓,它不能容纳4000个SPU不能满足品类多、选择多的要求。我们本来生活通过三年运营,认为B2C+O2O将是中国主流消费城市未来生鲜电商的完整解决方案。你想有更多的选择,你就下单,明天给你,你要十几种商品送过来,如果你想快速获得,你下午朋友来你家作客,5点多做菜,发现菜不够,然后下单,6点多一定可以送到,这就满足了即时需求,所以B2C+O2O可以满足消费者对食材的所有需求。

回过头来我们总结,现在电商真正难解决的难题之一是非标难题,我们沿着全球产业链看,国际上有很多好的解决方案,比如佳沛,它在全球卖猕猴桃,品质是非常稳定的,非常标准的。未来中国的农业通过大规模的种植,标准化的种植,通过从品种、土壤、种植方式,采后处理分选标准的推进,可以解决中国的标准化难题,只有标准化的产品才能获得消费者的信任和认可,否则今天买了觉得不错,明天买就觉得不行了,消费者信任建立不起来,这个消费模式很难长远。所以,这两年来农产品电商,尤其是在线电商很热,但是做的好的不多。

非标产品的问题解决完了之后就是保鲜难题,保鲜技术也有成本。现在全行业全产业链都希望通过相应技术来解决。

还有一个难题是成本难题,其实所有的技术都是成熟的,但是每种技术背后都意味着成本,因为成本太高消费者不会买单。我们考虑的是将来规模效应提升,运营效率提升,一个大的服务平台最后积累了海量的订单,通过规模效应和运营效应提升解决了成本的难题。

所以未来小而碎的电商不一定能够成长起来,反而会出现巨头型的生鲜电商的企业。

围绕这些问题本来生活这三年来做了什么?

一个是要解决好商品的问题,我们打造优质食品标志性品牌,为消费者提供信得过、安全、美味、健康的食品。

为了达到好商品,我们有效整合供应链,在西南、华南、华东、东北建立采购基地,与很多品牌都有战略协议。

在中国一线城市建立了快速复制的本地化运营能力和营销能力。目前在北上广三个城市群,中国一线城市群,建立了服务体系和服务平台。

刚刚李总也讲了,在社群经济时代,建立独特的粉丝营销和内容营销能力很重要。我们从2012年营销楮橙,推向了全中国。

目前我们在北上广有7个仓库,光冷库北上广就有1万多平方,我们还搭建了一个落地配体系。消费者通过我们的落地配平台,晚上凌晨3点多筛选出来,落地配公司把货送到配送站,配送站通过几千配送员配送到消费者手中,达到了短平快的冷链物流体系。

为了解决时尚的问题,我们还启动了很多名人资源卖生鲜,让土的农产品走到社会的聚焦中心,让农产品成为这个时代具有时尚体系的商品。这个是农产品品牌营销和社区营销以及现代营销的一些方法。

最近我们开拓了本来便利O2O平台,主要是解决一小时达的问题。目前已经在北上广深推开了,已经有近千家便利店开始合作,我们用户也没有想到下单后一小时,快的话半小时就可以收到商品。

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