文件路径：/scripts/config.js

rollup -w -c scripts/config.js --environment TargET:web-full-dev
-c 指定配置文件
-w 监听文件，文件发生改变时重新构建
--environment 设置环境变量。如rollup -c --environment TARGET:web-full-dev 可以通过PRocess.env.TARGET获取

if (process.env.TARGET) {         // 根据TARGET生成rollup config对象
  module.exports = genConfig(process.env.TARGET)   //生成rollup config对象
} else {  //如果没有设置TARGET，返回生成函数
  exports.getBuild = genConfig
  exports.getAllBuilds = () => Object.keys(builds).map(genConfig)
}

rollup -w -c scripts/config.js --environment TARGET:web-full-dev 对应rollup config对象如下：

{
    input: opts.entry,       //入口 src/platforms/web/entry-runtime-with-compiler.js
    external: opts.external,
    plugins: [
      flow(),
      alias(Object.assign({}, aliases,  { he: './entity-decoder' }))
    ].concat(opts.plugins || []),
    output: {
      file:  resolve('dist/vue.js'),
      format: 'umd',                  // umd – 通用模块定义，以amd，cjs 和 iife 为一体
      banner: opts.banner, 
      name: opts.moduleName || 'Vue'
    },
    onwarn: (msg, warn) => {            //拦截警告信息
      if (!/Circular/.test(msg)) {
        warn(msg)
      }
    }
}

• rollup-plugin-flow-no-whitespace //去除flow静态类型检查代码
• rollup-plugin-alias //为模块提供别名
• rollup-plugin-buble //编译ES6+语法为ES2015，无需配置，比babel更轻量
• rollup-plugin-replace //替换代码中的变量为指定值

参考资料：
1、rollup文档