说明

使用工具：brew cask

brew cask是一个用命令行管理Mac下应用的工具，提供了自动安装和卸载功能，能够自动从官网上下载并安装 最新的版本，它是基于homebrew的一个增强工具。

一. 安装最新版的Java

# 如何没有安装 brew cask。请执行    $ brew tap caskroom/versions $ brew cask install java

二.安装其他版本的Java

如果你需要安装其他的jdk(JDK 7 或者 JDK 6)，可以使用homebrew-cask-versions：

$ brew tap caskroom/versions   # 安装cask，如果已安装了cask可以省略。 $ brew cask install java6      # 使用cask安装其他的工具

三.查看本地安装的Java Home

$ /usr/libexec/java_home -V     #查看本地安装的java版本

四.切换java版本【手动修改环境变量】

那问题来了，当你运行java或者 Java 程序时使用的是哪个 JDK 呢？在 OS X 下，java也就是/usr/bin/java在默认情况下指向的是已经安装的最新版本。但是你可以设置环境变量JAVA_HOME来更改其指向：

# 查看当前的java版本 $ java -version           java version "1.8.0_60" Java(TM) SE Runtime environment (build 1.8.0_60-b27) Java HotSpot(TM) 64-BIT Server VM (build 25.60-b23, mixed mode)  # 切换版本，可切换为第三步的本地java home中的任意一个。 $ export JAVA_HOME=/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home java -version   java version "1.6.0_65" Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.6.0_65-b14-466.1-11M4716) Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 20.65-b04-466.1, mixed mode)

五.配置命令自动切换

1. 修改系统环境变量：

   在~/.bash_PRofile（如果是Zsh，修改~/.zshrc）文件中添加如下内容：

   # JDK 6   export JAVA_6_HOME="/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.6.0.jdk/Contents/Home" # JDK 8 export JAVA_8_HOME="/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.8.0_101.jdk/Contents/Home"  export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME #默认JDK 8  #alias命令动态切换JDK版本   alias jdk6="export JAVA_HOME=$JAVA_6_HOME"     alias jdk8="export JAVA_HOME=$JAVA_8_HOME"  

   更新配置：

   $ source ~/.bash_profile     #Zsh应改为 source ~/.zshrc

   切换java版本：

   $ jdk6    #使用jdk6 $ java -version      java version "1.6.0_65"     Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.6.0_65-b14-468)     Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 20.65-b04-468, mixed mode)  $ jdk8    #使用jdk8 $ java -version      java version "1.8.0_101"     Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.8.0_101-b13)     Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 25.101-b13, mixed mode)

   说明：MAC系统的环境变量，加载顺序为：
   /etc/profile /etc/paths ~/.bash_profile ~/.bash_LOGin ~/.profile ~/.bashrc

参考：

迫症的 Mac 设置指南-开发工具