setcookie()函数的语法格式如下：

bool setcookie(string name[,string value[,int expire[,string path[,string domain[,int secure]]]]]);

参数说明如下：
name Cookie的名字
value Cookie的值
expire Cookie的过期时间
path Cookie在服务器端的有效路径
domain Cookie有效的域名
source 指明Cookie是否通过安全的HTTPS

设置cookie

setcookie('name', 'tom', time()+60, '/', '', false);

获取cookie

echo $_COOKIE['name'];

删除cookie

setcookie('name', 'tom', time()-60, '/', '', false);

设置cookie数组
方式一：

setcookie('PRofile[name]', 'zhangsan');        
setcookie('profile[gender]', 'male');        
setcookie('profile[age]', 24);        
foreach($_COOKIE['profile'] as $k=>$v) {
    echo $k.':'.$v;
}

方式二：

$arr = array(
        'name'=>'tom',
        'gender'=>'male',
        'age'=>28
    );

$serArr = serialize($arr);

setcookie('intro', $serArr, time()+60);

print_r( unserialize($_COOKIE['intro']) );

写此篇纯属无聊了。。。